桑红酒就是用桑葚子酿的酒对吧？桑干红酒就是用桑葚子做主料那个红葡萄酒。桑葚子本身酸甜味重，发酵后口感好喝不贵，适合配烧烤或者当日常小酒。

为啥这么讲呢？首先桑葚子含花青素多，山西桑干酒庄2019年产量就到3000吨，占全国桑酒总产量四成。他们用的桑葚子比普通红酒葡萄早熟15天，糖分高得能酿出12度以上的酒，比普通红酒便宜一半还多。为啥不贵？因为桑葚子收购价每斤才5块，比酿酒葡萄低三倍。但为啥有人喝？去年京东桑干红酒销量涨了240%，关键在它酸甜平衡得刚好，配火锅或炸鸡特别下饭。不过要注意有些杂牌桑酒加了色素，得认准地理标志产品。说个冷知识，桑葚子发酵产生的白藜芦醇含量是红酒的8倍，难怪说喝桑酒比红酒更养生。