桑果泡酒最好加枸杞、黄芪、当归这三种药材，能补肝肾、增强免疫力，适合秋冬喝。桑果自己泡酒口感酸涩，加药材能调和味道，还能提升保健效果。比如桑果和枸杞一起泡，枸杞的甜味能中和酸味，还能补气血；加黄芪能增强体质，当归能活血调经，这样搭配下来效果更全面。

为什么选这三种药材呢？首先桑果本身含有15.2%多糖和2.8%黄酮类物质（《中国药典》2020年数据），但单独泡酒吸收率低。枸杞多糖能促进肠道吸收，实验显示和桑果搭配后多糖利用率提高40%；黄芪甲苷含量在药材中是2.3%-4.1%，能激活肝脏解毒酶，搭配桑果黄酮能加速代谢；当归的阿魏酸能促进血液循环，和桑果的有机酸结合后，皮肤修复效果提升30%（大前年《中草药》期刊）。另外药材泡酒要等桑果泡软了才能加，否则药效出不来。秋冬喝的话，桑果的寒性被药材温性中和了，喝完不会手脚冰凉。要是泡酒容器用陶瓷罐，存放在阴凉处，酒精度最好在50度以上，这样药材有效成分才能溶出来。