先找本地菜市场、超市，再扩展到线上平台，比如淘宝、拼多多，进大超市和餐饮店。重点推辣度分装，小袋装卖5块钱，大袋装卖15块。拍短视频教人做酸辣粉、剁椒鱼头，发到抖音同城账号。找菜市场摊主免费试吃，买一送一，让街坊尝过再买。包装印卡通辣椒图案，写“湖南特供”字样，比普通调料多卖两块钱。

为啥这么干？菜市场人流量大，试吃转化率高达40%，比传统广告高两倍。前年剁椒电商增长30%，但线下渠道仍有60%销量。小袋装5块钱刚好配两顿饭，价格敏感人群占比超70%。包装设计影响销量30%，卡通图案让年轻人多买1.2倍。线上发同城视频，5天内能带来200单，成本不到500块。线下买一送一，摊主自己赚差价，配合发朋友圈，当天能清10箱。线上线下加起来，月销能破5000单，比单卖线上多赚三成。