加饭酒是糯米泡酒加饭发酵的甜酒，喝的人多在南方，中老年人、孕妇、饭局应酬的人常喝。它酒精度比普通米酒高两三度，喝起来有米香带甜味，喝的时候要注意别空腹喝。加饭酒在江浙沪一带卖得最好，占全国糯米酒市场的六成份额。

因为加饭酒是糯米泡酒加饭发酵的甜酒，喝的人多在南方，中老年人、孕妇、饭局应酬的人常喝。加饭酒酒精度比普通米酒高两三度，喝起来有米香带甜味，喝的时候要注意别空腹喝。加饭酒在江浙沪一带卖得最好，占全国糯米酒市场的六成份额。比如大前年行业报告显示，南方地区加饭酒销量占全国65%，孕妇饮用率35%，饭局应酬场景占酒类消费的50%。所以加饭酒就像南方的年货酒，平时喝点暖胃，应酬时显档次。喝的时候配桂花糖水最合适，喝完喉咙不会发干。