现在原浆啤酒卖得越来越好了，年轻人喜欢喝，口感比普通啤酒更醇厚，复购率也高。超市和便利店货架上原浆啤酒堆得满当当，精酿酒吧里也常卖断货，网上买的人也越来越多。

为啥这个市场会这么火呢？首先得看消费升级这大趋势，现在年轻人更愿意为品质买单。前年销量增长30%，去年预计再涨25%，专家说这跟消费习惯变化直接相关。超市和便利店卖的原浆啤酒占60%，说明家庭消费需求大，像啤酒节这种活动一搞，单日销量能翻倍。精酿酒吧虽然只占20%，但客单价高，人均消费能到80块，老顾客复购率高达40%。网上渠道年增50%，特别是一线城市，外卖平台送原浆啤酒的订单多到处理不过来。还有个关键点，原浆啤酒保质期短，卖得快不占库存，商家利润也高。不过要注意的是，夏天卖得最好，冬天得靠促销活动撑场面。