发酵制药就是用微生物在罐子里大量产东西。先培养好的菌种放进去，给它们喂糖和营养料。等菌种长多了，就能产出疫苗需要的有效成分。接着用过滤和沉淀的方法把有效成分分离出来，再经过消毒和灌装，装进疫苗瓶。整个过程大概要2到3个月，比传统方法快一半。

为什么是这个流程呢？因为微生物繁殖快，1克菌种24小时能变10克。比如某疫苗生产数据显示，发酵罐体积每增加1立方米，产量就能提升15%。而且用发酵法生产流感疫苗，成本比提取法低40%。不过要注意温度和pH值，如果温度波动超过2度，菌种可能就死了。还有搅拌要均匀，否则边角位置的菌种长不好。灌装前必须用80℃高温杀菌20分钟，才能消灭所有杂菌。但这样也会让部分蛋白质变性，所以得控制杀菌时间。