铸造一斤铁大概需要二两碳。一斤铁就是成品铁重量，不是原料铁。因为铁碳反应要消耗部分碳，所以原料碳要比成品多。

为什么是这个数？首先铁碳合金中碳含量通常在2-4%。假设成品铁含3%碳，一斤铁30克含0.9克碳。但原料铁里本身也有0.5%碳，所以30克铁里有0.15克碳。还需要额外加0.75克碳。考虑到熔炼损耗，再补两成，总共要二两二钱碳。数据来自《铸造工艺手册》和铁碳相图。有些地方可能说二两半，那是按3.5%碳算的。实际操作中还要看炉温控制，温度不够碳烧不透，温度太高铁烧飞了。所以老手都留三两碳备着，多出来的就当烧损耗了。