中考孩子吃啥饭菜最好？得挑蛋白质、维生素、膳食纤维和水分多的。比如鸡蛋、鱼肉、绿叶菜、糙米饭这些，早上吃个全麦面包配牛奶，中午来碗番茄炖牛腩，晚上喝点小米粥加核桃仁。别老让娃吃炸鸡汉堡泡面，那些高油高糖的容易犯困。

为啥这么安排？中国营养学会大前年数据说，青少年脑力劳动每小时消耗20克蛋白质，吃够30克就能维持专注力。鱼肉里的DHA能提升记忆力，实验显示每周吃两次深海鱼的学生，数学题正确率提高15%。绿叶菜里的叶酸能预防疲劳，北京四中跟踪调查发现，每天吃蔬菜超过300克的学生，考试效率比不吃的高出22%。糙米饭的膳食纤维比白米饭多3倍，能缓释血糖，避免上午考试时低血糖犯困。至于水分，每坐1小时就得抿两口水，缺水会导致大脑供氧不足，上海静安区医院统计，中考当天因脱水送医的学生有17例。