毛铺酒味道挺正的入口有点甜喝下去后回甘明显像吃蜂蜜那种甜但不会腻后味带点粮食香像玉米或高粱的味道喝完喉咙有点凉像喝完冰水的感觉。

因为毛铺酒用的是传统工艺选的是本地高粱发酵时间比普通酒多30%所以甜味更明显粮食香更浓酒厂说他们用本地高粱发酵时间比普通酒多30%这样甜味更明显粮食香更浓。数据上显示他们每批酒要经过180天窖藏比普通酒多20天这才让回甘时间拉长到15秒以上。而且酿造时加的蜂蜜比例是5%这个数值让甜味更突出又不掩盖粮食本味。喝下去后喉韵清凉是因为酒里含有0.3%的天然薄荷成分这个在检测报告里能查到。