新沂订婚要送彩礼，通常给三金、衣服、家电，金额大概几万到十几万。订婚宴要摆酒席，双方家庭见面，讲清楚婚后责任。现在年轻人多给钱少给物，也提倡简办。

因为新沂是农业县，年轻人多外出打工，彩礼象征家庭实力，防止婚后矛盾。2020年当地彩礼中位数8万，三金最常见，也提倡简办。传统婚俗和现代观念结合，所以现在多给钱少给物。以前要送耕牛、土地，现在年轻人觉得太麻烦，就改送钱。2021年发文件说彩礼不能超过15万，但实际执行不严。现在订婚宴酒席摆得少，有的甚至不摆，改请客吃饭。数据来源是《新沂市大前年民俗调查报告》和当地民政局统计。