水井坊菁翠喝起来挺顺滑的，回甘明显但酒体稍微有点单薄。价格贵主要有三方面原因，一是原料讲究，二是工艺复杂，三是品牌溢价高。普通白酒用二锅头勾调就行，它却用东北红缨子高粱和四川沱牌镇水源地，酿造周期长达五年。

为啥是这个价？首先东北红缨子高粱成本高，市场价比普通高粱贵30%，水源地海拔500米的泉水杂质少，酿出的酒更纯净。古法窖池发酵要三个月，现代技术控温又得半年，光这两步就比普通酒多花一年时间。品牌方面，水井坊定位高端，菁翠对标茅台飞天，出厂价880元，比普通52度白酒贵两倍多。：大前年白酒行业报告显示，使用进口高粱的酒成本比国产高25%，陈酿五年以上的酒市场价平均上浮40%。