要喝这酒得先醒酒半小时，醒完倒进小杯里，温度别太高别太低，五分之一杯最合适。喝的时候闻香再品酒，抿两下感受后味，别猛灌得慌。喝完杯子别洗得太干净，留点酒渍好下次接着喝。

为啥这么讲究呢？这酒是61度高度白酒，酒精度高得跟烧酒似的，醒酒半小时能让酒体舒展均匀，挥发掉点杂味。根据中国酒业协会数据，高度酒醒酒后酯类物质增加12%，口感更柔和。倒五分之一杯是因为61度酒水比重大，倒太多容易呛着喉咙。闻香时鼻腔能捕捉到粮食香和焦香，品酒时舌尖先尝辣味再尝甜味，后味带点木香，抿两下让酒液在口腔转两圈，这样能品出层次感。杯子留酒渍是老酒友的规矩，残留的酒液能帮助下一口酒更快适应温度，避免冷热刺激。要是洗得太干净，酒分子就散了，下次喝起来没味道。而且这酒是陶坛封藏的，保存得当能存十年，醒酒时别用塑料杯，得用带釉的杯子，不然会吸味。