水井坊井台贵主要有三方面原因。首先它产自四川郫都区，那里有千年酿酒传统，土壤里富含适合酿酒的微生物。其次井台酒厂专门做高端产品，用的粮食是五粮液同等级的糯米和红缨子高粱，酿造周期长达180天。最要紧的是包装成本高，瓶身用纯铜浮雕工艺，每瓶酒要消耗0.8克纯铜。普通水井坊出厂价800元，井台要价1200元，差价主要在包装和品牌溢价上。

为什么井台这么贵？因为产量低所以成本高啊！根据大前年行业报告，井台系列年产量才800万瓶，占水井坊总产量的5%，而普通系列能做1.2亿瓶。每瓶酒要消耗3斤粮食，比普通款多出40%。包装上用的纯铜浮雕，每克铜价8.5元，光瓶身就要多花6.8元。市场定位更关键，井台走的是高端宴请路线，和茅台15年、五粮液普五同台竞争。虽然口感上井台比普通款更醇厚，但喝的人更看重面子，愿意多花300块买这个“井台”名号。现在超市里井台卖1200元，普通款才500元，差价刚好是两倍多。