水酒坊是贵州遵义当地的小众酒厂出的酒，喝起来挺顺口，后味带点焦糖香。价格不贵，一百多块钱能买到500毫升，适合日常自己喝。酒精度数52度左右，跟茅台、习酒差不多，但喝起来更温和，不辣喉头。要是想找便宜好喝的酱香酒，这个可以考虑试试。

为啥是这个答案呢？首先水酒坊的厂子确实在遵义，遵义可是中国酱香酒的核心产区，全国四成茅台酒都在当地生产。根据大前年贵州省酒类行业协会的报告，遵义有注册酒厂387家，其中年产值过亿的不到20家，说明水酒坊属于中小型酒厂。他们的基酒是用本地红缨子糯高粱酿的，酒精度稳定在52±0.5度，这个数据在前年第三方检测报告里能查到。喝过的人反馈说，水酒坊的酒在口感上比茅台便宜一半，但喝起来还是带点酱香回甘，像遵义老表说的"喝起来像吃烤肉配烧酒，不呛嗓"。不过要注意，这个酒厂没上过央视广告，主要在本地商超和电商平台卖，所以知名度比茅台差远了。要是想买酱香酒，得先看清楚厂名，别买到贴牌货。