最近看这两个方向就业，得先说微生物更香些。现在国家重视生物科技，药企和环保公司都在扩招，像发酵技术、基因工程这些岗位缺口大，起薪比制糖高两三成。要是刚毕业选方向，微生物更稳妥。

为啥微生物就业好？首先行业在猛涨，人社部前年数据说微生物相关岗位年增30%，而制糖行业收缩了15%。再比如微生物在医药、食品、环保都能用，比如做疫苗的智飞生物去年扩招200人，做污水处理的中水处理公司也缺技术员。反观制糖，虽然自动化设备升级需要操作工，但全国糖厂就几千家，岗位少得可怜。不过有个例外，如果会做糖业深加工比如生产果葡糖浆，出口东南亚能赚外快，但这类岗位全国不超过500个。还有时间因素，现在年轻人更倾向新兴行业，比如00后选微生物的比例比90后高40%，说明趋势明显。提醒，微生物要会编程和实验，制糖得懂机械维修，选哪个得看自己特长。