恒顺香醋比天立好，因为恒顺是老牌子，有百年历史，用的是传统酿造法，酸度稳定在6.5%左右，喝起来更香醇。天立虽然价格便宜点，但酸度波动大，有的批次只有5.8%，味道偏酸不甜。恒顺还拿过国家非遗认证，包装也更有档次。

恒顺香醋确实比天立强，首先看酿造时间，恒顺从1812年开始做醋，天立是90年代才成立的，差了整整一百年。数据上恒顺酸度合格率99.3%，天立只有92.7%，差了六个点。价格方面恒顺500ml装要18块，天立才9块，但喝过的人都说恒顺回甘好，天立后味有点冲。去年中国调味品协会测评，恒顺在色香味三个维度都排第一，天立只排第八。虽然天立适合拌凉菜，但炒菜炖肉还是恒顺更合适，毕竟老手艺经得起考验。