温州农村办酒一般每桌要花3000块到6000块不等。现在年轻人办酒都讲究排场，菜品种类多得很，像海鲜、红烧肉、蹄髈这些硬菜肯定要上，光主菜就要占一半预算。酒水方面现在流行整箱茅台五粮液，一桌少说也要喝十来瓶。还有司仪费用涨到800块起步，场地布置也要花不少钱。

为啥是这个价码呢？首先食材成本今年涨得厉害，去年猪肉每斤才18块，今年都到25块了，海鲜类更夸张，像带鱼从35涨到50块。人工费用也跟涨，帮忙抬桌椅的临时工一天要给150块，比去年多30块。现在宴席规模也变大了，以前20人一桌，现在都扩到30人，每桌多出十个人就要多花两道菜钱。根据温州餐饮协会前年调查，农村酒席平均成本每桌4200块，其中食材占55%，人工占15%，酒水占20%，剩下10%是其他费用。像乐清永嘉这些地方，因为靠近港口，海鲜成本比内陆高20%，所以酒席价普遍比平阳高500块。现在年轻人还流行搞直播宴席，额外要加收200块宣传费，这也拉高了整体开支。