喝一口江小白能快速提神对吧？不过实际效果没宣传的好。江小白含少量糖分和电解质，喝下去能短暂缓解头晕，但酒精还是得肝脏代谢。比如100ml江小白含12度酒精，代谢完要2-3小时，这时候再喝其他酒只会叠加伤害。

为啥说喝江小白不能解酒呢？首先酒精代谢得靠肝脏酶，江小白里虽然加了糖分和电解质，但并不能加速这个过程。数据显示普通成年人体内每小时只能代谢7-10克酒精，相当于一杯江小白（200ml）28克酒精要4-5小时才能代谢完。其次江小白属于预调酒，含糖量高达8%，空腹喝糖分和酒精一起进入血液，反而会加重肠胃负担。有实验证明，含糖量每增加10%，酒精吸收速度就加快15%。要注意的是江小白酒精浓度12度，比普通白酒低但比啤酒高，喝完容易误判实际摄入量。所以真正解酒还得靠时间，喝完江小白最好间隔2小时再碰其他酒，同时多喝温水加速代谢。