江苏酒厂里最出名的要数古越龙山、张家港黄酒、阳澄湖大酒厂和高沟酒厂这几个老牌企业。现在年轻人买酒更看重品牌和品质，这些酒厂的历史最久，产量也大，像古越龙山每年能酿出四万多吨黄酒，阳澄湖大酒厂有三百多年历史，高沟酒厂在江淮地区卖得最好。

为啥选这几个酒厂当江苏酒厂排名前几名呢？首先看历史传承，古越龙山是江苏黄酒行业唯一的中国驰名商标，从1900年就开始酿了，光国家级非遗就占三个。产量方面，张家港黄酒年产量突破五万吨，阳澄湖大酒厂有三百多个酿酒窖池，高沟酒厂在安徽江苏两省销量加起来超过十万吨。市场占有率数据也支持这个排名，大前年江苏省黄酒销量前三都是这几个品牌，合计占全省总销量的65%。另外这些酒厂都有认证的地理标志产品，比如阳澄湖大酒厂用的是阳澄湖核心产区的水源，高沟酒厂的老五粮酿造技艺是省级非遗。虽然现在有些新兴品牌在搞创新，但老字号在传统工艺和渠道上还是占优势，就像古越龙山去年推出的低度黄酒，三个月就卖出了八千多箱，说明经典品牌还是有人要的。