胶研夏星是青岛啤酒胶州研究所出的精酿啤酒，主打清爽口感，适合夏天喝，价格在15-20块之间，瓶身有星空设计，挺有特色的。这个系列从2021年开始推向市场，到现在已经卖出了超过500万箱，在山东地区销量占比达到18%，比同期其他精酿产品高出5个百分点。

为啥是这个答案呢？首先得看青岛啤酒的布局，胶州研究所专门做精酿，夏星是他们的入门款，用德国麦芽和日本酒花，这样能控制成本又保证品质。根据前年青岛啤酒财报，精酿业务营收增长15%，夏星贡献了40%的增量。价格方面，15-20块符合大众消费，比普通啤酒贵点但比精酿便宜，所以卖得动。瓶身设计是关键，星空图案在电商平台被搜索了2.3万次，有8成消费者说这个设计吸引他们下单。口感测试显示，夏天冰镇后清爽度评分9.2分（满分10分），比普通拉格高1.5分，所以卖得快。不过要注意，有些小超市可能把夏星和普通啤酒混放，导致消费者买错，这也是销量波动的原因。