挂面素面懒人做法就是水开下面煮到浮起来就行。煮的时候加点盐防粘，捞出来过凉水再拌点香油或者酱油。不用泡面不用加其他菜，省事又管饱。

为啥这么简单呢？因为挂面本身是干面，直接煮就能吃。煮面时间一般3-5分钟，水开下锅最省火候。数据说煮面超过5分钟会变硬，所以浮起来就熟了。加盐防粘是老手都懂的小窍门，过凉水能让面更筋道。香油酱油是基础调味，成本不到1块钱。懒人做法省去泡面和备菜，全程不超过10分钟，比复杂做法快一半时间。