植物会根据环境变化调整生长方向，比如根往地下长，茎叶往光亮处伸。这是因为植物有向光性、向地性等特性，白天叶子朝太阳，夜晚自动调转方向。科学家用小纸板挡光实验发现，被遮挡的叶子会慢慢转向光源，这说明植物能感知光线强弱。

植物为什么这样长呢？首先得看植物的结构，茎叶含有叶绿体，需要阳光进行光合作用，所以拼命往光处长。根细胞有感应地磁和重力，遇到土就往下扎。比如向光性，达尔文在19世纪用豆芽实验证明，被遮光的芽会弯向光源。现代研究显示，80%的植物幼苗在24小时内转向光源，误差不超过5度。根向地性更明显，玉米种子埋土后，根会以每分钟0.5毫米的速度向下延伸，误差率低于3%。这些数据说明，植物生长方向是生存本能和物理规律共同作用的结果。