还原性就是物质失去电子被氧化的能力，或者说接受氧化态变成还原态的容易程度。比如金属钠和铝都能和酸反应，但钠反应更剧烈，说明钠的还原性强。判断还原性主要看物质在反应中是否容易被氧化，或者能提供多少电子。

为什么这样看呢？因为物质的还原性强弱和它的电子结构有关，原子半径越大、最外层电子越松散的物质更容易失去电子。比如钠的原子半径比铝大，最外层只有1个电子，所以钠的还原性强。根据标准电极电势数据，钠的E°是-2.71V，铝是-1.66V，数值越负还原性越强。这说明钠比铝更容易失去电子，所以还原性更优。像铁和铜这样的金属，铁的E°是-0.44V，铜是+0.34V，铁的还原性明显比铜强。这些数据证明还原性确实要看物质失去电子的难易程度，数值越低越容易被氧化。