河北生产的酒主要有老白干白酒和沙城葡萄酒。老白干是衡水特产，有三百多年历史，现在年产十万吨。沙城葡萄酒在张家口，用本地葡萄酿，年出口量三万箱。

为啥河北就这两种酒？因为衡水当地水质好粮食产量高，酿的酒口感烈，老白干从明朝就成贡酒了。沙城葡萄酒为啥能卖出去？当地葡萄园面积大支持，出口到欧洲和东南亚。数据显示大前年河北白酒产量12.8万吨，老白干占六成；沙城葡萄酒出口额增长23%，主要靠欧盟市场。现在有些小厂也做果酒，但影响力没这两款大。