赛百味在中国卖三明治，但加了甜辣酱和粥挺受欢迎的。他们主打学生和上班族，价格比肯德基便宜两块钱，人均15块能吃饱。门店多在商场里，门口排队的人比麦当劳少一半。

赛百味在中国卖三明治，因为前年有800多家店了，比五年前翻倍。他们把薯条换成粥，三明治夹心用豆腐和煎蛋，这叫本土化。数据显示顾客满意度78%，比肯德基低5分，但复购率有45%。主要因为商场里肯德基太贵，赛百味15块套餐能买三样东西。去年和蜜雪冰城联名卖奶茶，一个月卖掉200万杯，说明年轻人愿意尝试。不过冬天卖粥的店关了30%，因为天冷没人吃热粥。