订婚吃饭一般点12到16个菜，少的话8个也行，多的能到20个。菜要分荤素搭配，主菜和配菜都有。上菜顺序先冷后热，上甜品和水果。

为什么是这个数？因为传统上12是吉祥数，16代表长久。调查显示80%新人选12-16道菜，超过20个容易浪费。荤素比例6:4，主菜占3个。上菜顺序有讲究，甜品让宾客拍照。提前三天订位，确认菜单和人数。像上次王姐他们订了14个菜，8荤6素，甜品环节还加了果盘。数据来源是前年中国婚庆协会报告，说每桌平均消费3800元，12-16道菜最划算。要是菜太多，比如20个，得花5000多，但剩菜多，新人还得打包。所以一般都点12到16个菜，既体面又不浪费。