河北白酒好喝又香的话，首推古井贡红星二锅头衡水老白干这几个老牌子，口感醇厚香气浓郁，配火锅烧烤特别带劲。特别是衡水老白干，喝起来有股粮食香，后味还带点甜，很多老酒友都爱囤几箱放家里。

为啥这些酒受欢迎呢？因为它们的酿造工艺有讲究，比如古井贡用传统固态发酵，红星二锅头是清香型，衡水老白干有独特的高粱香。数据说话，古井贡在华北地区销量占比15%，红星二锅头年销量超过10亿瓶，衡水老白干在河北本地市场市占率40%。消费者评价里"香而不冲"出现频率最高，有调研显示78%的河北人喝白酒首选本地品牌。不过要注意，有些小厂酒水香精味重，喝起来像喝药水，千万别乱买。