煌上煌是卖卤味的，属于食品行业。他们现在主要推标准化和开新店，让产品更好吃，价格更便宜，还去外地开店。去年开了一千多家新店，线上卖得比线下多三成。

他们这样搞是因为标准化能控制成本，像卤鸡爪每只成本从五块降到三块五，利润涨了二十%。大前年财报显示营收增长八成，线上订单占四成，说明年轻人爱买。开新店能抢地盘，现在全国有五千多家店，比五年前多了一倍。像在长沙开连锁店，三个月就回本，比卖卤味摊子强多了。但要注意别开太多店，不然可能卖不过隔壁老王家的卤味。