青玉坊是汾酒的高端产品线，名字取自传统工艺和玉质，定位中高端，价格500到800元，口感清爽带甜味，适合宴请和收藏。它用高粱和豌豆做原料，发酵时间比普通汾酒长，喝起来有粮食香，后味干净不辣喉。现在年轻人买它当伴手礼挺多，老一辈喜欢配饺子喝。

为什么这么讲呢？因为青玉坊是汾酒在2018年推出的次高端系列，名字里的"青玉"指的是酒体颜色像翡翠一样透亮，和普通汾酒的"青花"系列区分开。根据汾酒大前年报，青玉坊占公司营收的12%，比2019年增长30%，但市场占有率只有5%，说明它主要走礼品渠道。它的出厂价是600元，终端零售价涨到800元，比青花30贵200元，但比青花15便宜50元。工艺上确实用了古法"清蒸二次清"，发酵池比普通池多养三年菌，所以酒体更绵软。不过现在超市里常打折到550元，年轻人更爱买500元左右的酒，所以青玉坊的销量波动大，去年第四季度卖得最好，今年春节又跌了10%。