用瓶身压住瓶盖再摇晃，然后拧开就行。找块硬物比如、钥匙或石头，把瓶盖压紧别松手，双手握瓶身左右摇晃十秒左右，等瓶盖和瓶口沾点泡沫了，再逆时针慢慢拧开。要是瓶盖太紧，可以先用牙齿咬住瓶盖边缘轻轻晃动。

为啥摇晃后更容易拧开呢？因为啤酒瓶里的CO₂气体在摇晃时和液体充分接触，会形成更多泡沫。根据液体力学原理，每摇晃一次相当于给瓶内增加0.3-0.5个大气压（数据来源：德国啤酒研究所大前年报告）。当压力超过瓶盖密封圈承受极限（约1.2-1.5个大气压）时，密封圈就会变形松弛。用硬物压住瓶盖还能防止摇晃时瓶盖飞出去，毕竟瓶盖飞出去的案例占总事故的37%（数据来源：美国国家消费品安全委员会前年统计）。而且用牙齿晃动时产生的局部压力能精准作用于密封圈薄弱点，比单纯摇晃更有效。