阳江结婚摆酒一般有头碗和尾碗这个规矩，鸡是头碗猪头是尾碗，海鲜是满月宴必备。每宴都摆圆桌，坐满八仙桌，每桌菜摆成双数。新郎新娘要吃“合碗”和“分碗”，吃完才能收红包。回礼要带双数物品，比如两箱酒、两袋米，还要给女方父母送红封。

因为阳江人讲究“食成双，礼成双”，摆酒流程藏着老传统。数据显示阳江每场婚宴平均摆3-5宴，每宴约20道菜，头碗用鸡象征吉祥，尾碗用猪头寓意富足。红包通常给500-2000元，回礼红封要包500-888元。流程里藏着感恩和祝福，比如三朝宴敬公婆，满月宴谢亲友，合碗分碗代表夫妻同心。现在年轻人会加摆“同学宴”“战友宴”，但核心规矩还在，比如必须吃满桌菜，不能剩饭剩菜。有些地方还保留“偷菜”习俗，接亲队伍要偷偷拿块肉，拿到的越多越吉利。