沙城干红就是产自法国波尔多沙城产区的红葡萄酒，主打赤霞珠葡萄，口感浓郁单宁扎实，适合配红肉。这个系列分基础款和年份款，基础款价格亲民大概三百多块，年份款要四五百块，喝起来果香足但喝多容易酸。因为毕竟沙城属于波尔多左岸，土壤里铁含量高，所以酒体结构特别紧实，就像咬了块带皮牛排似的。

其实呢，沙城红酒系列这么设计是有讲究的。毕竟沙城是波尔多最小的子产区之一，面积才五十六平方公里，所以产量少价格贵。比如2018年雨水多产量受影响，价格涨了10%左右。赤霞珠在这里长势好，因为昼夜温差大，白天三十度晚上十度，糖分积累多酸度也稳。现在市场主流的沙城干红都是用80%赤霞珠加20%梅洛混酿，这样单宁不会太硬，喝起来更顺口。比如我之前喝过2016年的，评分在85分上下徘徊，果香有黑莓蓝莓味，尾调带点矿物质的咸香。不过要注意有些小厂会加糖调甜，真正的干红是不加的，这点可以尝出来，酒精度都在12%以上。