青岛摆酒席得看规模和菜品种类，普通席大概五千到一万二左右，中档一万二到两万，高档两万以上。菜单分凉菜四到六道、主菜八到十道、汤品两道、主食一至两样、酒水另算。得提前三个月预定，热门酒店周末档期紧张。

为啥是这个价呢？青岛本地调查数据显示，前年酒席均价是八千到一万五，普通席四菜一汤才三千多，但加海鲜和酒水就翻倍。比如凉菜里青岛本地的辣炒蛤蜊、葱烧海参每道三百到五百，主菜中的油焖大虾、葱烧海参每斤八十到一百二。人工费涨了得算进去，厨师团队一天要五千到八千，酒店场地费周末加收30%。高档席为啥两万起？海鲜食材成本占一半，比如龙虾每斤三百，鲍鱼每斤六百，酒水选茅台五粮液这些名酒，一桌酒水就破两千。而且现在流行加服务费，比如摄影摄像、场地布置每桌加五百到一千。