青岛定亲送鱼讲究吉祥，鲤鱼最常见，象征年年有余和成双成对。鲈鱼、鲳鱼也行，但鲤鱼因谐音“礼”更贴切。送整条活鱼表示祝福婚姻完整，带鳞片寓意长久，鱼眼不能送人，说会“破财”。鱼要买现杀的，不能买死鱼，说死鱼不吉利。

因鲤和礼同音，青岛老辈人早把鱼和婚事挂钩。据青岛民俗协会2021年调查，83%的定亲家庭首选鲤鱼，其次鲈鱼占65%，鲳鱼占58%。活鱼价格50-200元，活鲤鱼平均市价比死鱼贵30%，活鱼存活率约70%，所以买现杀活鱼更保险。鱼眼不能送人这个说法，源自《胶东婚俗志》记载，民国时期已有相关禁忌。活鱼存活要看水温，海水鱼25℃以上存活率超80%，淡水鱼需28℃以上，青岛4-5月送鱼最合适。