圣尚葡萄酒喝起来挺带劲的，果香特别浓，像葡萄园刚摘下来那种新鲜感，酸度也适中，配红肉或奶酪都不错，价格比勃艮第实惠，适合日常喝。

圣尚在勃艮第南边，产量大但价格低，大前年数据说平均每瓶15-25欧元，勃艮第要50-100欧元。当地昼夜温差大，白天白天葡萄晒够太阳，晚上晚上凉快，糖分积累多酸度还能保持。石灰岩和黏土土壤把葡萄皮晒得厚实，果香更浓。产量大厂多，像家乐福、米其林餐厅都常买，但别看便宜，前年法国农业协会报告说圣尚葡萄酒复购率18%，比普通勃艮第高6个百分点。其实圣尚像大白菜，看着普通但越喝越上头，喝过的人都说“这酒不便宜啊”。