没冰箱的红酒别慌张，没开封的可以常温放。但别超过两个月，之后赶紧冷藏。阴凉避光处最保险，别让太阳晒着。

为啥这么讲究呢？常温存酒就像泡温泉，温度高容易让酒质变软趴趴。美国葡萄酒协会说，超过25℃存放，酒里的果香和单宁会像被热浪烤化，三个月后风味就跑偏了。要是放阴凉处，温度能压到20℃左右，这样保存时间能拉长到四个月。要是真有条件，最好用食品级密封袋套着，防潮又防尘。不过要是存超过半年，就算有冰箱也建议直接喝掉，毕竟酒精度高的酒放太久容易变醋酸味。