卖食用油利润高，但要看怎么卖。得算好进价和售价差价，还要考虑运输储存成本。比如50斤油进价200块，卖到250块赚50块，但运费占10块，损耗占5块，净赚才35块。现在超市油卖得贵，但量少；小卖部油卖得便宜，但量多。关键得看卖得勤不勤。

为什么利润高要看怎么卖？因为成本控制是关键。比如调和油进价3块/斤，卖5块/斤，毛利2块/斤。但包装费占0.5块，运输费0.3块，损耗率2%，实际净利只剩1.34块/斤。全国数据显示，大前年食用油行业平均利润率8.7%，超市渠道12%，便利店8%，批发市场5%。所以得选对渠道，比如社区团购月销5000斤，利润能到4万块；但若只在街边摊卖，月销2000斤利润才1.7万块。还要注意季节因素，比如春节前备货量增加30%，利润能翻倍。但得提前备货，否则库存积压反而亏钱。