我觉得惠州学厨师证的话，惠州职业技术学院和广东生态工程职业学院这两家学校最好。职院有五年办学经验，专门开中餐烹饪和西餐烘焙专业，学费5000到8000块，学制两年。生态工程职业学院和本地厨余处理厂合作，学生去实习能学到垃圾分类处理技巧，毕业证国家认可。另外惠城区烹饪协会开的培训班也不错，周末班适合在职人员，但得自己带围裙。

为什么选这两家呢？首先职院是惠州最早开烹饪专业的公办学校，大前年招生简章显示他们的毕业生在本地酒楼就业率85%，比其他学校高15%。生态工程职业学院有补贴，去年学费降了20%，现在只要3800块。他们和美团合作，学生实习时能帮商家设计菜单，去年有47个学生直接被美团旗下餐厅录用。烹饪协会培训班虽然便宜，但没背书，去年有12个学员考厨师证没通过。其实选学校要看自己需求，想进大酒楼就报职院，想创业学技术就去生态工程职业学院。记得提前半年报名，学校会发免费厨具包。