泡完酒的人参枸杞可以晒干后装袋存放在阴凉处，枸杞别洗直接放。泡人参酒时放枸杞是没问题的，两者搭配能补气养血，但别超过三个月喝完。

人参和枸杞一起泡酒是合理的搭配，因为人参补气，枸杞养血，中医讲究气血双补。数据说人参乙醇提取物能增强免疫力，枸杞多糖对肝脏有保护作用（《中国中药杂志》2021年）。但泡酒时人参要切片，枸杞别洗，泡七天就能用。晒干保存的话，人参保质期一年，枸杞三个月，超过时间容易发霉。泡完酒剩下的药材别倒，晒干后还能做药膳。注意别用铁罐子装，玻璃罐更安全。