泡的蓝莓酒放阴凉处大概能存1到2个月，超过这个时间可能会有沉淀或者味道变淡。如果放在冰箱冷藏的话，可以保存半年左右，但喝之前要摇一摇看看有没有结块。颜色变深或者闻起来发酸就不能喝了。

因为温度高容易让酒里的微生物繁殖，冷藏的话温度低，微生物就长得慢，所以能保存更久。有研究说冷藏保存6个月，酒还是能喝，但颜色和味道可能会变深变淡。像我上次泡的蓝莓酒，常温放了一个月，底部有白色沉淀，倒出来发现酒液变浑浊了。还有个数据，温度每降10度，细菌繁殖速度就减半，所以冷藏比常温好很多。不过保存太久的话，酒精会挥发，酒精度数会降低，喝起来可能没意思了。