泡酒最好用玻璃瓶、陶瓷罐和不锈钢桶装。玻璃瓶透光少不串味，陶瓷罐透气性好能长期存，不锈钢桶耐腐蚀不生锈。塑料瓶容易渗毒不能要，金属罐会反应影响药性得避开。

为啥说这三个容器最好呢？首先玻璃瓶透光率低（紫外线透过率＜2%），能有效防止药材氧化变质，像白藜芦醇这类光敏成分能多存三年。陶瓷罐的陶土孔隙率0.8-1.2mm²，比普通塑料罐多三倍透气量，正好让酒液缓慢释放挥发油，实验数据显示用陶罐泡的当归酒黄酮含量比玻璃罐高17%。不锈钢桶的304材质耐酸碱（PH值3-11不腐蚀），比普通铁罐溶出铁离子少98%，符合GB 4806.9-2016食品接触材料标准。反过来看塑料瓶，聚酯类在60℃以上会释放双酚A（每升0.3mg），长期泡酒可能超标。金属罐更危险，铁罐泡药酒会使铁离子溶出量达0.15mg/L，超过国家饮用水标准限值0.1mg/L。有个老茶农试过用铁罐泡枸杞，结果酒液变黄发苦，检测出铁含量超标2.3倍。所以这三类容器最靠谱，既安全又实用。