2025-11-13 00:18:57
比如香蕉、橙子、葡萄这些水果,水分和无机盐含量都比较高。夏天吃这些水果既能补水又能补钾补镁,特别适合出汗多的时候吃。梨、猕猴桃、柚子这些水果虽然水分也多,但无机盐含量没前排那么突出。
因为水果的无机盐含量和品种直接相关,像香蕉的钾含量有397毫克每100克,橙子237毫克,葡萄191毫克,这些数据都是来自中国食物成分表2022版。香蕉的含水量74%,橙子79%,葡萄82%,所以吃它们既能喝到水又能补到矿物质。梨的钾含量269毫克,猕猴桃234毫克,柚子228毫克,虽然也不错,但比前排低个10%-20%。比如运动完吃香蕉,相当于同时补充了水分和电解质,比喝运动饮料更自然。夏天吃葡萄的话,每吃100克就能补充1.9克钾,相当于半瓶矿泉水里的含量。不过要注意葡萄含糖量高,糖尿病患者要控制量。
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