现在很多人喝豆奶代替牛奶，因为健康又好喝，特别是乳糖不耐的人。现在豆奶越来越便宜，超市里随便都能买到，价格比牛奶还低两块钱。现在很多年轻人和宝妈都爱买，最近几年豆奶销量涨得特别快，去年比前年多卖了两成。

为什么豆奶会这么火呢？因为现在大家更关注健康了，特别是年轻人和宝妈们。根据前年市场报告，豆奶市场规模已经到380亿了，每年增长15%以上。现在乳糖不耐的人有四成，豆奶正好解决这个问题。现在很多豆奶都加了坚果和益生菌，口感更好了，像蒙牛和伊利都出了新口味，销量涨得比去年还猛。现在超市货架上豆奶占了一半的乳制品位置，说明市场越来越大了。而且现在很多工厂都扩产能了，听说今年要建新厂，产能要增加三成。现在很多外卖平台数据显示，豆奶的外卖订单比牛奶多五倍，特别是早餐和下午茶时段。现在很多专家都说植物基饮品是未来趋势，豆奶正好符合这个方向。