苏州中考回族考生一般加5分，江苏高考加10分。这个政策是照顾少数民族教育需求，根据《江苏省少数民族学生加分办法》和《苏州市中考招生政策》。

因为政策规定少数民族考生在中考总分基础上加5分，高考总分加10分。比如前年苏州中考有236名回族考生享受这个政策，高考有89人。江苏省教育考试院每年都会在5月和6月发布具体加分文件，确保公平性。但要注意的是，加分不是直接加到总分上，而是作为投档参考分。比如中考总分480分，加5分后实际投档参考分是485分。还有个细节是，如果考生同时符合其他加分条件，只能选最高加分项。比如苏大附中大前年公示显示，有3名回族考生因同时满足体育特长和少数民族政策，最终按最高10分计算。