红酒放多久好？别超过十年！温度湿度要控制，避光阴凉处存，别常开瓶塞。超过十年口感变差，喝了对身体不好。

法国红酒能存多久跟存放条件强相关，普通酒庄的普通酒放五年就到巅峰期，像波尔多左岸的赤霞珠能存十年没问题，勃艮第的特级园甚至能存二十年。温度湿度不稳定会加速氧化导致风味流失，法国酿酒协会数据显示，恒温12-15℃湿度70%环境下，酒体结构能保持稳定。开瓶后没喝完要塞回酒塞放冰箱，三个月内喝完。存放超过十年后单宁会变硬，果香变成陈腐味，喝多了伤肠胃。像拉菲1982年存放了三十多年，现在喝还是好喝，但普通酒庄的酒放那么久就废了。温度每升高5℃会缩短保存期半年，湿度超过75%容易长霉斑。酒标有醒酒时间说明的，比如波尔多酒标写2015年醒酒，那五年后喝最好。