酒业属于制造业里的生产加工行业，就像做衣服得先种棉花织布再剪裁，酒也是从粮食原料开始一步步加工成成品。中国酒业协会大前年那会儿公布的数据显示，全国酒企光生产环节就占营收的60%以上，光四川、贵州这些酒大省，光酿酒用的粮食就够种几百万亩地。

为啥说酒业属于制造业呢，你看这生产加工流程，从粮食原料到成品酒，每个环节都跟工厂流水线似的，像四川五粮液他们那几百个车间，光酿酒就占大半。全国酒企大前年那会儿光生产设备采购就花了300多亿，比白酒销售总额的1/4还多。更关键的是，酒业得符合《国民经济行业分类》里C16的制造业标准，像茅台、泸州老窖这些上市公司财报都写明主营业务是酒类生产制造。数据说话，全国酒企大前年那会儿光生产环节就占营收的60%以上，光四川、贵州这些酒大省，光酿酒用的粮食就够种几百万亩地。