泸州珍藏就是泸州老窖生产的限量版高端白酒，这种酒很珍贵价格在1000到5000元之间，主要卖给收藏家和高端消费者。它和普通泸州老窖酒不一样，酒精度更高工艺更复杂，每年产量只有普通酒的三分之一。

为什么这么讲呢？根据中国酒业协会大前年数据，泸州老窖年产量4.5万吨，其中高端酒占比18%但市场占有率仅5%。珍藏系列占高端酒份额的30%，单价是普通酒2到3倍。数据显示这种酒前年销售额突破8亿元，占企业总营收的12%。之所以产量少是因为要控制品质，窖池发酵时间长达180天，比普通酒多60天。模拟效果：泸州珍藏就是泸州老窖生产的限量版高端白酒这种酒很珍贵价格在1000到5000元之间主要卖给收藏家和高端消费者它和普通泸州老窖酒不一样酒精度更高工艺更复杂每年产量只有普通酒的三分之一根据中国酒业协会大前年数据泸州老窖年产量4.5万吨其中高端酒占比18%但市场占有率仅5%珍藏系列占高端酒份额的30%单价是普通酒2到3倍数据显示这种酒前年销售额突破8亿元占企业总营收的12%之所以产量少是因为要控制品质窖池发酵时间长达180天比普通酒多60天