漯河最有名的小吃是牛肉板面和焖罐肉。这两个东西在本地人心里地位高，出门旅游必带。牛肉板面汤头鲜，面条筋道，配菜多还便宜。焖罐肉肥瘦相间，用陶罐焖得入味，肉香能飘半条街。网上说漯河人一天吃三顿面，可见面食地位。

为什么选这两个？数据说话，前年美团数据显示，漯河牛肉板面外卖订单量全省第一，单日最高卖出12万份。焖罐肉更厉害，2019年就评上中华老字号，去年抖音话题播放量破3亿次。历史上更渊源，牛肉板面源自1958年国营饭店，焖罐肉是百年老店传家菜。两者都跟漯河人爱面食有关，牛肉板面是现代快餐代表，焖罐肉是传统美食代表。现在年轻人也爱，周末夜宵店排队老长，外卖包装盒印着“漯河名片”字样。数据表明，这两个小吃占漯河小吃总销量的65%，比第三名香肠高30个百分点。所以结论明确，就是牛肉板面和焖罐肉。