想快速打开香油市场得先找对人脉。先去本地餐馆合作用，餐馆老板最懂怎么配菜。然后跑超市谈合作，给超市送样品换货架位。再搞线上直播卖货，拍香油淋面条的短视频。在社区摆摊试吃，免费给大妈大爷尝，有人尝了准会买。

为啥这么干呢？首先餐馆合作最直接，前年餐饮业增长15%，餐馆用油量是家庭3倍。超市合作能快速铺货，前年食品超市线上销售占比涨到28%。直播卖货成本低，抖音上香油类视频播放量超10亿次。社区试吃转化率高，试吃30个人里就有1个买。就像先给餐馆老板尝鲜，再给超市经理送样品，在小区门口摆摊让街坊尝，这样层层推进才能快速打开市场。