现在馒头需求大额，尤其早餐店和连锁店，销量稳定，利润也不错。不过要看地区和供应链，像北方城市需求高，南方可能少些。价格方面，批发价比零售低两三块，卖得多就能挣。但得注意保质期，新鲜馒头卖不出去就亏了。

为什么是这个答案呢？首先看数据，前年烘焙行业报告显示，中式面点市场规模突破5000亿，其中馒头占35%以上。按每斤利润3块算，月销10万斤就能赚30万，但实际要扣运输、仓储等成本。现在社区团购和线上订单多，像某平台数据显示，前年馒头类目销量同比涨了28%。不过竞争也激烈，全国有上万家馒头批发商，小厂利润压到15%以下。关键要选好区域，比如学校、医院周边，那里的订单稳定。冷链物流成本高，得找本地厂家合作，别跨省运输。现在健康趋势明显，低糖、杂粮馒头卖得更好，利润能翻倍。但别盲目跟风，得先调研当地口味，比如北方爱甜，南方偏咸。挣不挣钱看两点：一是销量二是成本，得把每斤成本压到2块以内，同时月销稳定在5万斤以上才保本。